منتديات أعذب الأحاسيس


منتديات أعذب الأحاسيس أحلى وأجمل المنتديات العربية
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 جمبري مقلي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسيم الروح
المشرفون
avatar

عدد المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 02/12/2012

مُساهمةموضوع: جمبري مقلي   الأحد يناير 13, 2013 4:28 pm



جمبري مقلي






المقادير
- كيلوغرام من القريدس (الجمبري) العملاق (16-20 قطعة).
- نصف كوب من الدقيق.
- كوب من النشاء.
- ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ماء حسب الحاجة لجعل الصلصة أقل كثافة.
- زيت لقلي الجمبري.

طريقة التحضير:
- تقشر قطع الجمبري و
تنظف وتغسل، وينـزع منها كيس الرمل الموجود في ظهرها.

- يخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم أو الثوم المهروس في وعاء عميق.

- تغمس قطع الجمبريفي هذا المزيج شرط إمساكها بذيلها، ثم تقلى جيداً في الزيت الساخن حتى يصبح لونها وردياً.

- توضع قطع الجمبري المقلية على محرمة ورقية للتخلص من الزيت الفائض.
- تغمس قطع الجمبري المقلية مرة أخرى في مزيج الدقيق، وتقلى مجدداً في الزيت الساخن لتقدم بمثابة نوع من المقبلات مع سلطة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 350
تاريخ التسجيل : 21/10/2012
الموقع : http://allah.canadian-forum.com

مُساهمةموضوع: رد: جمبري مقلي   الثلاثاء مارس 26, 2013 6:12 am

اختيار موفق
جزاك الله خيرا على مساهمتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://allah.canadian-forum.com
هاجر المغربي
ادارة عامة
avatar

عدد المساهمات : 338
تاريخ التسجيل : 06/11/2012
الموقع : http://allah.canadian-forum.com/

مُساهمةموضوع: رد: جمبري مقلي   الجمعة أغسطس 16, 2013 5:31 pm

بارك الله فيك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جمبري مقلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أعذب الأحاسيس :: الفئة الثالثة :: منتدى الطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: