حلويات مغربية للعيد

حلويات مغربية للعيد

حلوة المادلين

المقادير

2 كوب طحين
كوب سكر
بيضتين
ربع كوب زيت
كوب حليب
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغييرة فانيليا

الطريقة:
يخلط الطحين + سكر + بيكنج باودر
يخلط البيضتين +زيت +حليب + فانيليا )
ثم يمزج مع بعض حتى يتجانس خليط الكيك ثم يوضع في الأكواب القرطاسية الصغيرة ويوضع في الفرن حتى ينضج

المقادير:

2 بيض وصفار1 بيضة
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة بكن باودر
70 غرام نشا
شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

الطريقة

نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى

ثم ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار

وهذه صورة عينة من العجينة وطريقة تشكيلها باستخدام الشوكة.....

حلويات مغربية للعيد Maizena14tc

بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند
وبصحة وهنا

حلويات مغربية للعيد Maizena38mo

حلوة بالكوفتير

مقادير حلوة الكوفتير

بالنسبة للعجينة البيضاء
1/4 زبدة
كاس سكر ناعم
2 بيضات
الدقيق حسب الخليط
بالنسبة للعجينة البنية
1/4 زبدة
كاس سكر ناعم
كاس زيت
بيضات 3
كيس خميرة الحلوة
غ كاكاو 70
الدقيق حسب الخليط لازم تكون العجينة مرخوفة

طريقة تحضير حلوة الكوفتير

نجمعوا المقادير العجينة البيضاء ، نطلقها بالمدلك ونقطعها دوائر وندخلها الفرن حتى تطهى
نخلط المقادير العجينة البنية ، نتركها مرخوفة ونخرجها بالبوق على شكل دائري بنفس قياس الدوائر البيضاء ، وندخلها الفرن حتى تجهز

عندما تبرد الحلوى نلصقهم بمربى الفريز ونرشهم بالسكرالناعم

عضو عدد المساهمات : 2 تاريخ التسجيل : 13/04/2013

بارك الله بك

شكرا لك على الموضوع

جزاك الله كل خير

» نكت مغربية