طريقة تحضير الرايب
المقادير:
لتر حليب
علبة ياكورت
قليل من السكر
الطريقة:
نقسم لتر من الحليب الى نصفين
النصف الاول نغليه ونضع معه قليلا من السكر حسب الحاجة والدوق
والنصف الثانى نتركه باردا ونضيف اليه علبة من الياكورت ونحركه جيدا
وحين يبرد الحليب المغلي نضيفه على الحليب البارد الممزوج بلياكورت
ونضعه اما في الة خاصة بصنع الرايب او نضعه في مكان دافي حتى يتخمر
ونضعه بعدها في الثلاجة.