غريبة الكوك
المقادير:
بالنسبة لمكوناتها سهلة
نحتاج
_ نصف كيلو كوكو
_ 5بيضات
_ ربع كيلو سنيدة تكون حبتها رقيقة
_ كأس عنبة زيت
_ معلقة كبيرة زبدة
_ 125غ دقيق
_ ملعقة صغيرة معمراش خميرة الحلوة
_ الفواكه المعسلة الخاصة بالحلويات مقطعة قطع صغيرة
الطريقة
أولا: كنخدموا البيض جيدا حتى يتغير لونه
نضيف اليه سنيدة و نزيدوا نخدموه
نضيف له معلقة الزبدة و الخميرة
ونخدموا من جديد
حتى تختفي الزبدة و لا تحسوا بسنيدة بيديكم
نضيف الكوك و نخلط جيدا
ثم نضيف الدقيق معلقة بمعلقة حتى يتجانس الكل
نعملوا كويرات صغار نرمدوهم في سكر غبرة
ونشقهم بمعلقة صغيرة على شكل وردة
نزينها بالفواكه المعسلة مع ضغطة خفيفة
و نرسلها للفرن و يجب ان لا تتحمر كثيرا يحب لا تبقى بيضاء
تم تقسيم العجين على 3 و اضافة قطرات من الملون ووعملت تشكيلة ورود ملونة
ان شاء الله تعجبكم
بصحتكم و راحتكم
منقول
